全員一致！一口飲んだ瞬間「これだ！」
一口飲んだ瞬間から、「これだ！」とスタッフ全員が声を揃えました。やっぱりどんな気候でも、しっかり飲み応えのあるボリューミーなワインは欠かせません。
リッチで飲み応えのあるこの味わい。これこそ「しっかりフルボディ」を求める方々に堂々とお薦めできる、正統派！ボルドーブレンド（カベルネ・ソーヴィニヨン主体＋メルロ他）の代表格です。
インパクトのある香り、凝縮感のある強い果実味、そしてパワフルな口当たり。
どこかボルドーよりインパクトが強くて、でも洗練されたまとまりのある味わいで・・・それはカリフォルニアのプレミアムワインと言われるナパのカベルネや、スーパータスカンを彷彿させます。 |
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しかもこんなに安いなんて驚きです。値段はオーパス・ワン１本に対し、シモンシッヒ１０本も買えてしまいます！
オーパスワンやサッシカイア、オルネライア、ファンの方々に、このシモンシッヒの良さも是非知って頂きたいと思います。デイリーにはこの価格帯、非常に嬉しいですものね。
そしてこの価格帯では中々見つからないクオリティ。
フルボディでパワー溢れながら、上品と言うか雑り気がないと言うか・・・。素直に美味しいです。
抜栓後２日目が最高に美味しい！
ボトルを持ち帰ったスタッフ曰く、「抜栓後２日目がまた、すごく美味しかった！！！２日目が最高に美味しいよ。」とのこと。強いアルコール感や凝縮感がほどよく丸みを帯びて、ふっくらと滑らかなボリュームに変わったそうです。
注目のプレミアムワイン産地 南アフリカ
ご存知でしょうか？今、南アフリカは、ワイン界ではちょっとしたブームとなっている、注目の産地です。
もともと南アフリカは地中海性気候でワイン造りには最適の地域にあたります。実は300年以上の歴史を持つワイナリーも存在し、ワイン造りの土壌は整っていました。アパルトヘイト廃止と共に海外輸出されるようになり、一気に世の中に知れ渡ったのです。
ここ数年ではフランスを始めとするヨーロッパの銘生産者達がそのテロワールに目をつけて、次々と進出するなど、ちょっとしたブームを巻き起こしています。
その影響もあり、いわゆるボルドータイプの赤ワインや、ブルゴーニュスタイルの高級シャルドネのような、プレミアム・ワインが注目を浴びています。 |
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南アの頂点に！最優秀・生産者
デリバリーワインではすっかりお馴染みとなった、リピート率、売れ筋、NO.1白ワイン、シモンシッヒ・シャルドネも、ここ数年で多くの賞を受賞し世界中の注目を集めるようになりました。醸造アシスタントのデビーバーデンさんは本当に情熱を持った方で、2005年には南アフリカ・女性ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞、メキメキと腕を磨き、ワインの質を向上させています。
ワイナリー自身も２００４年、２００６年、ワインメーカーズ・チョイス・アワードの最高賞「ダイヤモンド賞」を受賞しました。このコンクールは南アフリカのワイン関係者が集まり、自国で最も優れているワイナリーを選ぶという趣旨の元行われます。
全ての南アフリカのワイナリーから 決勝に選ばれたのは６社。そして最終的にトップに選ばれたのが この「シモンシッヒ」なのです！これは本当にすごいことですね。 地元の信頼も厚いことが伝わってきます。
「南アフリカワインガイド2009」では最高賞をダブル受賞しています。
インパクトのある香り、凝縮感のある強い果実味、
そしてパワフルな口当たり
ゆっくり大ぶりのグラスで味わって下さい。
グラスに注いだ瞬間から、インパクトのある凝縮した強い果実味を感じます。まるでブラックベリージャムの様な甘さがある中で、よく熟したカベルネらしい、凛々しい強さを感じます。
口当たりは大変ふくよか。アタックは強めのフルボディでアルコール感を感じながらも、しっかり詰まったタンニンは丸みを持っているので、舌触りは滑らかです。 |
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ベリー系の果実を充分に感じ、上品についた樽のバニラ香、ジューシーな赤みのお肉のような弾力と旨味、非常にバランスが良く、最高の天候の元健やかに育ったブドウの、素直な味わいが楽しめます。
お料理はやはり王道、牛肉ステーキで！鼻の奥まで香るアフターテイストを持っているので、ソースはあえてシンプルに。岩塩のみや、少しわさび醤油で頂くのもいいですね。BBQなどカジュアル使いにもOKです。 |
